島根県浜田のピカイチ★ブランドショップ　　　　美味しい 海の幸・山の幸（浜田の のどぐろ・カレイ・アジ・イカ 、こしひかり など）お届けします。　

島根県浜田市弥栄町の山あいで育てました原木椎茸から作った、干ししいたけです。原木椎茸とは、自然の木(ナラ、クヌギ)を伐採し、自然に近い場所で自然の恵みを受けて栽培されている為、しいたけ本来の旨みと香りが格別に違い、安全、無農薬の椎茸です。

自然環境の中で栽培されているため、天候などに左右されやすく、安定した収穫が難しいとされており、大量生産ができないため限られた貴重な椎茸なのです。

また原木椎茸はお値段が高いとされていますが、自然の木を伐採し運んだりと手間と時間がかかるためです。その分、自然の恵みが詰まった逸品となっており、味と香りが格別に違います。是非、この美味しさの味をお確かめください。

エビの助豆知識！！

干ししいたけは、生しいたけにくらべて栄養たっぷり！とっても体に良いんだよ☆干ししいたけで免疫力アップ！骨を丈夫にしてくれるし美容にも良いよ☆
干ししいたけに含まれる栄養と効能については、「エビの助のおすすめ」で紹介してるからみてね。
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とっても健康に良い干ししいたけ！
おいしい戻し方があるんだよ。

使う前に…
傘を上に太陽に向けて２～３時間くらい干すとビタミンDがより多くなるんだ。
時間がなければ２０～３０分でもいいから日光に当ててね。

日光に当てたら…
干ししいたけがひたひたになるくらい水を入れて冷蔵庫の中で２４時間じっくり漬けてね。
もどした汁も高血圧症に効果があるといわれてるから、
味噌汁や鍋や煮物のだしなどに使ってみてね。

時間がない方は、フードプロセッサ－などで粉末にして、
お味噌汁や煮物などのだし、料理の隠し味などに使えるよ。

干ししいたけをつかって食いしん坊姫が料理してるから見てみてね。

食いしん坊姫おすすめ☆
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