島根県浜田のピカイチ★ブランドショップ　　　　美味しい 海の幸・山の幸（浜田の のどぐろ・カレイ・アジ・イカ 、こしひかり など）お届けします。　

島根県弥栄町で作られた美味しいお米を使った杵つき餅です。 杵つき餅で30年、弥栄の農家グループ『初杵会』の方々が作られたお餅です。 お米や取り粉、トウキビも「初杵会」の方々の畑田んぼで採れたものにこだわっています。 弥栄町で呼ばれる「トウキビ」とは「高キビ」という雑穀のことです。高キビはあくが強く取るのに手間がかかるそうです。 また、お餅はご家庭でも機械でつくことが多くなりましたが、昔ながらの粘りとコシにこだわり機械は使っていません。 オーブントースターで焼くとふっくら膨らみトウキビのプチプチとした食感がたまりません。 さすが、手間をかけたお餅は美味しいですね。 そのままでも美味しいですよ。 あまり販売していないとうきびの杵つき餅試してみてください。 賞味期限は約２週間（季節により若干前後します） 真空パックのまま冷凍すれば半年は保存できますが、あくまで自己責任でお願いいたします。 関連商品のご紹介 杵つき餅（白餅） 930円 農家の杵つき餅セット 3150円