島根県浜田のピカイチ★ブランドショップ　　　　美味しい 海の幸・山の幸（浜田の のどぐろ・カレイ・アジ・イカ 、こしひかり など）お届けします。　

「のどぐろと選べる海の幸4320円」はシーライフさんの商品です。
人気の高級魚のどぐろ（赤むつ）と浜田で水揚げされた海の幸を組み合わせたセットです。
のどぐろ（赤むつ）は「一夜干し（干物）」か「下ごしらえ済みの生ののどぐろ（冷凍）」のどちらかを選ぶことが出来ます。

のどぐろと選べる海の幸は、真ダコボイル、剣先イカのつぼぬき、ウチワエビ、バトウフィレ、サゴシフィレ、鯖フィレがあります。

この中からのどぐろと3～４つの海の幸を組み合わせたセットを用意いたしましたので、お好きなものをお選びください。

フィレは３枚おろしにしたもので、中骨は取り除いておりますが小骨は残っています。
真ダコボイルは火が通っていますが、その他の剣先イカやウチワエビ、バトウ、サゴシ、鯖フィレは生の状態のものを冷凍しておりますので、天ぷらや煮つけなど自分好みの味付けで食べることが出来ます。

真ダコボイルはおでんやたこ焼きにしてもいいですね。

剣先イカは甘辛く煮たり天ぷら、お好み焼きや焼きそばに入れてもいいですよ。

ウチワエビは高級なエビで、ゆでて食べたりフライにしたり、エビチリにして食べるのも美味しいですよ。皮がむいてあるので調理しやすいです。

バトウはマトウダイのことで美味しい白身魚です。ムニエルにして食べるととても美味しいですよ。

サゴシは、サゴシは出世魚で成長したらサワラになります。西京漬けにしたりホイル焼きにしてもいいですね。

鯖は、煮付けや竜田揚げなどいろいろな料理を作ることが出来ます。
のどぐろとこの浜田の海の幸で美味しいごはんのおかずが増えますね。
※食べるときは、全て火を通して召し上がってください。

Ａセット（のどぐろ・タコ・イカ・ウチワエビセット）内容
・のどぐろの一夜干し２枚（１）　または　のどぐろの下ごしらえ済みを２尾（２）
・真ダコボイル…足２本（約150～250g）
・剣先イカのつぼぬき…約300g
・ウチワエビのムキ身…5～8個（約150g）
※のどぐろの一夜干しが良い場合Ａ－１を選択、
生の下ごしらえ済みが良い場合はＡ－２を選択してください。

いか飯は、スルメイカが良く使われますが、小さめの剣先いかにご飯を詰めて煮ても美味しいですよ♪


Ｂセット（のどぐろ・タコ・ウチワエビ・バトウセット）内容
・のどぐろの一夜干し２枚（１）　または　のどぐろの下ごしらえ済みを２尾（２）
・真ダコボイル…足２本（約150～250g）
・ウチワエビのムキ身…5～8個（約150g）
・バトウ　フィレ…２切（１切あたり約50～100g）
※のどぐろの一夜干しが良い場合Ｂ－１を選択、
生の下ごしらえ済みが良い場合はＢ－２を選択してください。


Ｃセット（のどぐろ・ウチワエビ・イカ・サゴシセット）内容
・のどぐろの一夜干し２枚（１）　または　のどぐろの下ごしらえ済みを２尾（２）
・ウチワエビのムキ身…5～8個（約150g）
・剣先イカのつぼぬき…約300g）
・サゴシ　フィレ…２枚（１枚あたり約100～150g）
※サゴシフィレが少ないので、在庫がない場合はバトウフィレにさせていただきます。
※のどぐろの一夜干しが良い場合Ｃ－１を選択、
生の下ごしらえ済みが良い場合はＣ－２を選択してください。

Ｄセット（のどぐろ・タコ・イカ・バトウ・サバセット）内容
・のどぐろの一夜干し２枚（１）　または　のどぐろの下ごしらえ済みを２尾（２）
・真ダコボイル…足２本（約150～250g）
・剣先イカのつぼぬき…約300g
・バトウ　フィレ…２切（１切あたり約50～100g）
・サバ　フィレ…２切（１切あたり約80～100g）
※のどぐろの一夜干しが良い場合Ｄ－１を選択、
生の下ごしらえ済みが良い場合はＤ－２を選択してください。



















鯖は、塩をつけて焼いても、煮付けにしても竜田揚げにしても美味しく食べられます。
鯖の竜田揚げは、揚げたてを食べると周りのサクサクと味がしみこんだ鯖のふんわり感がとても美味しく感じられるのでおすすめです。
ぜひ試してみてください☆

ウチワエビとは…

団扇（うちわ）の形に似たエビで「ウチワエビ」
といわれたり、身体をたたむように飛び跳ね
「パタパタ」とうちわであおぐ時のような音を
たてることからウチワエビといわれたりします。
身は甘みがありイセエビに似ていると言われる
こともあります。

ピカイチ☆ブランドショップのキャラクター
えびちゃんが作られるきっかけになったエビ
なんですよ♪






お腹の部分はこのようになっています。






茹でてサラダに加えたり、ウチワエビフライにしたり、エビチリしてもいいですよ。
家では、シチューに入れて食べたこともあります☆

いろいろな料理に試してみてください♪