島根県浜田のピカイチ★ブランドショップ　　　　美味しい 海の幸・山の幸（浜田の のどぐろ・カレイ・アジ・イカ 、こしひかり など）お届けします。　

「白いか干物セット」は香住屋さんの商品です。


水平線上に見える光は漁火で、夜間光や火に集まるイカの性質を利用してイカ釣りをします。
イカ釣漁業が対象とするイカは主にスルメイカ、ケンサキイカ、ヤリイカ、アカイカだそうです。
こちらの干物は、剣先イカを使用しています。
剣先イカを山陰では白いかと呼んでいます。
白いかは、名前のとおり身が真っ白で半透明の美しいイカです。見た目の綺麗さだけでなく、白イカ（剣先イカ）は、イカ独特のほのかな甘味が、数多いイカの中でも強く、味の良さでもトップクラスです。軽く焼いていただくと、あの焼きイカ独特の美味しい匂いが広がり、やわらかく、イカの甘みを充分味わうことができます。

白イカは地元でも高級なイカです。
その白いかの風味を損なわないようにした、一夜干しの干物セットです。
刺身以外の料理法なら何でも美味しい香住屋さんの人気商品です。
この美味しさぜひ味わってみてください。

フライパンで焼いて食べられます。
イカが好きな方はぜひ食べてみてください。














油を引かずに焼きました。
焼く前に、横に切れ目を入れると裂きやすくなります。












一味唐辛子や七味唐辛子とマヨネーズをつけて食べても美味しいですよ♪





エビの助豆知識！


イカの栄養分には「タウリン」と「グルコサミン」が含まれているんだよ。
特に「タウリン」は豊富に含まれていて魚介類の中ではトップクラスなんだ！
血圧を正常に保つ働きがあって、糖尿病予防などに効果があるよ。
また、「グルコサミン」はイカの軟骨（下足（げそ）の付け根のまわり、
いかの口を覆ってる箇所）にあって、関節痛の緩和や美肌にも効果があるよ。
良質なたんぱく質があるし、脂肪分が少ないから、
ダイエットにはもちろん、スポーツをして体を鍛えている人にもいいよね☆

「イカの一夜干し」関連商品を紹介するね☆

白イカをいろいろな形で楽しめるよ。
一夜干しに塩辛や白イカロールがあるよ♪
『いかづくし』 3,780円





白イカと浜田でお馴染みの魚たち☆
のどぐろ、水カレイ、アジ、
ニギスの一夜干し（干物）が入った
『香住屋干物セット』 5,400円







高タンパク質で低カロリーの白イカの一夜干し
と高タンパク質低脂肪の水カレイの一夜干しの
ヘルシーセットだよ。
『水カレイ、白イカ干物詰合せ』 3,240円




イカ関連の商品が他にもあるよ。
ふぐの味醂干しと巻きイカのセットの商品もあるから見てみてね♪
『イカ商品一覧』 ←　ここをクリックしてね☆
『イカ』の干物の簡単な料理の仕方を食いしん坊姫が紹介するよ。


食いしん坊姫のおすすめ☆


『白イカ干物（一夜干し）』は身が厚くてやわらかいから料理にも最適よ。
そのまま焼いてマヨネーズをつけて食べてもいいけど、他の簡単な食べ方を紹介するわね。

・天ぷら…天ぷら粉を使用。
白イカ干物を食べやすい大きさに切って、小麦粉をまぶしてまんべんなく付け
天ぷら粉と適量の水（お好みで卵も入れてもいいかもしれないわ）を混ぜ合わせた
ものにつけて揚げたら出来上がり！

・焼きそば…市販の焼きそばと粉末ソースを使用。
白イカ干物と野菜（キャベツ、にんじん、玉ねぎなど）を一口大に切って炒めて、
塩こしょうで下味をつけてね。
次に麺を入れてお湯を入れてほぐしたら（１分くらい蒸してもいいかも）、
粉末ソースを加えて麺にからめたら出来上がり！
ソースの変わりにあっさり塩焼きそばにしてもいいかもね☆

・お好み焼き…お好み焼き粉を使用。
白イカ干物は適当な大きさに切り、キャベツは粗みじん切りにしてね。
お好み焼き粉に適量の水を加えて混ぜ、
卵と切ったイカとキャベツを入れ混ぜ合わせて、焼いたら出来上がり！













白イカ干物を切って調理するだけだから、生のイカより簡単よ。
イカのゲソも一緒に調理してね！
普段作っているお家庭の味にイカを加えてみたらもっと美味しくなると思うわ☆
他にも八宝菜やチヂミ、火を通してポテトサラダに加えたりしてみてね♪