島根県浜田のピカイチ★ブランドショップ　　　　美味しい 海の幸・山の幸（浜田の のどぐろ・カレイ・アジ・イカ 、こしひかり など）お届けします。　

「水カレイ干物5～6枚」は香住屋さんの商品です。
島根県はカレイの干物の生産量が全国第1位です！！
水カレイの一夜干し（干物）は、淡白な味わいの中に甘みがある上品な味わいがします。
浜田港で水揚げされる『水カレイ』は、生魚だと呼び名のとおり身が水っぽいのですが、
香住屋さん伝統の技術、製法で一夜干し（干物）にする事で、食感が良くなりとても美味しく食べられます。
香住屋さんの定番商品で人気も高い水カレイ干物なので贈答用に、家庭用に、安心できる一品です。
山陰浜田の名産品カレイ一夜干しをぜひ食べてみてください。


エビの助豆知識！！


カレイ
カレイは日本近海だけでも４０種類以上もあるんだよ。
この商品に入っているカレイは、「水カレイ」の一夜干し（干物）だよ。
他に、浜田で有名なカレイに「エテカレイ」と「笹カレイ」があるよ。
カレイの一夜干し（干物）は浜田周辺の特産品にもなってるんだ。
『水カレイ』は、「ムシガレイ」のこと。
「ムシガレイ」と名前がついたのは、表側の左右に３対の虫食い状の斑文があるからとされてるよ。
水分量が多く、透きとおる柔らかい身が特徴的だよ。
水っぽいから、一夜干し（干物）にすると身がしまって美味しいんだよね。

☆カレイの栄養☆
カレイは、「高たんぱく」で「低脂肪」、さらに消化も良いからこどもや高齢者の方にも最適だよ。

水カレイの一夜干し（干物）関連の商品を紹介するね☆

浜田名物三魚！
のどぐろ、水カレイ、アジの一夜干し（干物）が入った
『浜田三昧干物セット』 3,240円






カレイの一夜干に美味しいふぐの干物、
身の厚い白イカ（ケンサキイカ）の一夜干し
のセットだよ。
『高級一夜干しセット』 6,480円





浜田港で水揚げされた高級魚のどぐろと
水カレイの一夜干しがセットになった
『干しカレイ、のどぐろセット』 5,400円




カレイ一夜干しの関連商品が他にもあるよ。
笹カレイやエテカレイの商品もあるから見てみてね♪
『カレイ商品一覧』 ←　ここをクリックしてね☆

簡単な調理方法は食いしん坊姫が紹介してくれるよ。




食いしん坊姫のおすすめ☆


カレイは淡白な味だから、三杯酢につける『南蛮漬け』にしても美味しいの。
作り方を説明するわね。小さめのカレイの一夜干し（干物）がお勧めよ。