島根県浜田のピカイチ★ブランドショップ　　　　美味しい 海の幸・山の幸（浜田の のどぐろ・カレイ・アジ・イカ 、こしひかり など）お届けします。　

「甘鯛、笹カレイ干物セット」は香住屋さんの商品です。
上品な甘さが魅力で、江戸時代以前より高級食材として利用されてきた甘鯛の一夜干し（干物）。カレイの干物生産量日本一の浜田のカレイの中でも一番高級とされる笹カレイ（ヤナギムシカレイ）の干物。上品な美味しさが自慢の山陰沖の日本海で獲れた高級魚の一夜干し（干物）セットです。
お世話になった方へのご贈答用にぴったりの商品です。

「甘鯛の一夜干し」関連の商品を紹介します。

甘さのある魚「甘鯛」。
その甘鯛の一夜干し一枚あれば、
豪華な食事になると思います。
『乾甘鯛干物（６００ｇ）詰め合わせ』 3,240円







浜田の海の幸！
アジ、カマス、甘鯛、スルメイカの一夜干しがセットになった
『朝開き一夜干し（干物）セット』 3,240円







超豪華！！
高級魚のどぐろ、甘鯛と白イカの干物と
水カレイの一夜干しが入ったセット
『特選干物一夜干しセット』 10,800円






エビの助豆知識！！



カレイ
カレイは日本近海だけでも４０種類以上もあるんだよ。
上の写真のカレイは、「笹カレイ」で「ヤナギムシカレイ」のことだよ。
島根県の浜田市指定のカレイの一つなんだ。
他に「水カレイ」と「エテカレイ」があるよ。
「ヤナギムシカレイ」は、水カレイ（ムシガレイ）に似てて、
柳のように細長い体系をしているから名づけられたみたいだよ。
おちょぼ口がチャームポイント！くせがあまりなくてとっても美味しいよ。
カレイの中でも高級品でね、僕もなかなか食べれないんだ。
笹カレイは旨み成分のイノシン酸が豊富に含まれていて、
減るのが遅いから、一夜干し（干物）にしてもとっても美味しいんだよ☆

笹カレイではないけれど、

浜田で有名な「水カレイ」と「エテカレイ」の商品を紹介するね。

特産品にもなっている
あっさり淡白の「水カレイ」の一夜干しのセットだよ。
『水カレイ干物５～６枚』 3,240円




カレイの一夜干しの商品が他にもあるよ。
『カレイ商品一覧』 ←　ここをクリックしてね☆

甘鯛！
甘鯛の一夜干しを僕も食べたよ。





甘鯛は身が柔らかいから干物にするとしまって
美味しいんだよね。
甘鯛の甘さと塩味が合わさって美味しかったよ！
ご飯が進むよ～☆